Mate

"Kainaloissa termospulloja kantavat ihmiset ovat yleinen näky kaikkialla Uruguayssa. Tämä näky herättää paljon huomiota varsinkin kaukomatkailijoiden kesken, jotka ihmettelevät outoa tapaa. Tosin, ihmiset eivät kanna pelkästään termospulloja, vaan myös kurpitsamuotoista juomakuppia, jossa on metallinen pilli jolla juomaa juodaan. Kyse on Uruguayn kansallisjuomasta, joka on yerba mate- puun lehdistä valmistettua teenkaltaista yrttijuomaa, eli mate.

Nykyään yerba mate kuuluu tavallisiin elintarviketuotteisiin kuten kahvi tai tee, ja sitä valmistetaan eri tuotemerkkeinä. Tärkeimmät viljelyspaikat ovat Argentiinan Misionesissa, pohjois Uruguayssa, Paraguayssa sekä etelä-Brasiliassa. Jokaisessa maassa on perinteinen tapa nauttia juomasta. Uruguayssa kurpitsakupista, kuumalla vedellä ja kitkeränä.

Yerba matella on todettu mm. vaikuttavaan energiaan sekä elimistön aineenvaihduntaan, joka selittää miksi sitä käytetään muualla maailmalla niin energiajuomissa kuin laihdutuslääkkeilläkin. Matella ei ole adiktiivisia vaikutuksia. Yerba mate sisältää vähän kofeiinia ja eniten mateiinia, joka toisin kuin kofeiini vaikuttaa elimistöön terveellisesti."

tekstilainakset Uruquayn Amigo